На сегодняшний день действуют 13 национальных стандартов Халал. В этом году ведется разработка 16 стандартов. Из них 5 национальных стандартов, которые планируется принять в текущем году и 11 межгосударственных стандартов.
Данные национальные и межгосударственные стандарты Халал разрабатываются по таким направлениям как общие положения для продукции Халал, требования для аккредитации органов по сертификации, лабораторий, система менеджмента и пищевая цепочка Халал и другое.
Разработчиками данных стандартов являются Технический комитет 101 "Продовольственная безопасность пищевой, Халал продукции и услуг" совместно с КазСтандартом КТРМ МТИ РК.
Стандарты на стадии разработки и после их утверждения будут находиться в отрытом доступе на информационных ресурсах КазСтандарта, тем самым все заинтересованные стороны от потребителей до производителей и поставщиков услуг имеют возможность ознакомиться с ними.
Напомним, что в мае 2022 года КазСтандарт КТРМ МТИ РК был аккредитован Международным аккредитационным центром ОАЭ (EIAC) на проведение сертификации продукции Халал. Это позволит реализовать экспортный потенциал Казахстана и поставлять безопасную и качественную продукцию на рынок стран Персидского залива.
Кроме того, в октябре 2022 года между Министерством торговли и интеграции РК и Генеральной организацией по стандартизации Катара подписан меморандум о взаимопонимании в области стандартизации, оценки соответствия и метрологии на основе международных принципов и норм. Данный меморандум укрепит сотрудничество между странами в данных сферах, позволит реализовать экспортный потенциал Казахстана и поставлять безопасную и качественную продукцию на рынок Катара.
Справочно
Объем глобальной халал экономики в 2021 г. в основных секторах:
Пищевая продукция – 2 трлн долларов США
Фармацевтика и косметика – 160 млрд долларов США
Исламская мода – 280 млрд долларов США
Туризм – 194 долларов США
Медиа и развлечение – 222 млрд долларов США
Исламское финансирование – 2,89 трлн долларов
Действующие стандарты:
- СТ РК 1353-2005 "Колбасы вареные „Халяль”. Общие технические условия";
- СТ РК 1632 – 2007 "Туристско-экскурсионное обслуживание гостиницы „Халал” классификация";
- СТ РК 3453-2019 "Продукция Халал. Организации, осуществляющие деятельность по убою сельскохозяйственных животных и птиц";
- СТ РК 3454-2019 "Услуги общественного питания Халал. Общие требования";
- СТ РК 3483-2019 "Продукция Халал. Основные положения";
- СТ РК 3484-2019 "Национальный знак соответствия продукции Халал. Технические требования и порядок маркирования";
- СТ РК 3485-2019 "Продукция Халал. Порядок проведения подтверждения соответствия";
- СТ РК GSO 2468-2021 "Пищевая продукция Халал Требования к системе менеджмента для транспортировки товаров и/или услуг грузовой цепочки";
- СТ РК GSO 2469-2021 "Пищевая продукция Халал Требования к системе управления складированием и сопутствующей деятельностью";
- СТ РК GSO 2470-2021 "Товары продовольственные Халал Требования к системе менеджмента для розничной торговли";
- СТ РК 3739-2021 "Услуги по Халалному туризму Общие требования";
- СТ РК 3737-2021 "Косметика Халал Общие требования";
- СТ РК 3738-2021 "Продукция Халал Часть 4 Требования к косметике и средствам личной гигиены".
Разрабатываемые стандарты:
- СТ РК "Оценка соответствия. Требования к органам, осуществляющие Халал сертификацию";
- СТ РК "Система менеджмента качества Халал. Требования";
- СТ РК "Общие требования к пищевым добавкам и другим химическим веществам, добавляемым в пищевую продукцию Халал";
- СТ РК "Продукция Халал. Часть 2. Общие требования к органам по сертификации Халал";
- СТ РК "Общие требования к пищевой продукции Халал";
- ГОСТ "Общие требования к пищевой продукции Халал";
- ГОСТ "Особые требования к применению стандарта OIC/SMIIC 1 к местам приготовления, подачи и реализации блюд и напитков Халал";
- ГОСТ "Оценка соответствия. Требования к органам по аккредитации Халал, аккредитующим органы по оценке соответствия Халал";
- ГОСТ "Система управления цепочкой Халал. Часть 1. Транспортировка. Общие требования";
- ГОСТ "Система управления цепочкой Халал. Часть 2. Хранение. Общие требования";
- ГОСТ "Система управления цепочкой Халал. Часть 3. Розничная торговля. Общие требования";
- ГОСТ "Желатин пищевой Халал. Требования и методы испытаний";
- ГОСТ "Оценка соответствия. Пример схемы сертификации продукции Халал";
- ГОСТ "Оценка соответствия. Общие требования к органам, осуществляющим сертификацию лиц, участвующих в деятельности, связанной с Халал";
- ГОСТ "Оценка соответствия. Требования к компетенции лабораторий, выполняющих исследования продукции Халал";
- ГОСТ "Оценка соответствия. Общие требования проверки квалификации для Халал".